La producción de semilla de soja en Argentina tiene como punto crítico de deterioro, el período de madurez fisiológica a cosecha, debido a las condiciones climáticas adversas relacionadas a períodos prolongados de lluvias, temperaturas templadas y alta humedad en el ambiente. Otro aspecto es, que la creciente expansión en la producción de semillas superó la capacidad de almacenamiento por sistemas tradicionales, obligando al productor a desarrollar nuevas estrategias de almacenamiento y conservación. En el presente estudio se planteó como posibilidad para mantener la calidad fisiológica de la semilla de soja, el método de envasado al vacío, que limita el intercambio de aire y humedad con el ambiente.
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