Una historia de amor en la que ambos protagonistas guardan en sus adentros dolor y soledad. El destino hará que se encuentren y será inmediata su sintonía, pero no la relación.
A lo largo de la novela varios personajes dan su opinión sobre la eutanasia, siendo la causa del dolor y el silencio en el que han vivido los protagonistas.
La historia trascurre en Italia en una finca agrícola y ganadera, dedicada al cuidado de las búfalas y la producción del queso Mozzarella.
Daria, la protagonista, es una mujer de ciudad que va allí a trabajar, pero desconoce todo lo relacionado con la producción del queso, aprenderá cómo son las búfalas y cómo producen el queso de manera artesanal. Disfrutará visitando los alrededores y escuchando las historias que le cuenta Giordano.
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